Indlæg af KarinaEK

Vi hylder de levende donorer

Nyreforeningen ønsker at anerkende de mennesker, som hjælper et familiemedlem, en ven eller bekendt ved at donere deres ene nyre. Er du en af dem, så er du inviteret til den første donordag for levende donorer nogensinde. Det foregår lørdag den 22. april kl. 14-20 i Nyborg, og det er gratis.

Få en bisidder gennem Danske Patienter

Vidste du, at du kan få en bisidder gennem Danske Patienter? Hvis du har indsendt en klage til Styrelsen for Patientsikkerhed i forbindelse med din behandling i sundhedsvæsenet, får du tilbudt en dialogsamtale med din region. Samtalen har til formål at afklare de ting, der er sket i dit behandlingsforløb. Du møder for eksempel den […]

Kender du Årets solfanger 2017?

Årets solfanger er en pris, som Nyreforeningen uddeler til en person, der i særlig grad har bidraget til øget livskvalitet for mennesker, der er berørt af nyresygdom. Alle medlemmer kan indstille en person til prisen.

Mindeord for Lars Engberg

Det er med sorg, vi har modtaget meddelelsen om, at vores tidligere direktør i Nyreforeningen gennem 10 år Lars Engberg er død. Lars kom til Nyreforeningen i 2000, hvor han blev Nyreforeningens første direktør. Lars kom fra den politiske scene, hvor han tidligere havde været sundhedsborgmester i Københavns Kommune. Lars fik en meget stor betydning for foreningen.

Wokret med okse og grønt

Ingredienser (4 portioner) 500 g oksekødsstrimler 2 spsk. olie til tilberedning 1 rød peberfrugt 1 gul peberfrugt ½ spidskål (300 g) Peber Karry og paprika 1 håndfuld frisk koriander (kan undlades) 150 g nudler Sådan gør du Skyl og skær peberfrugt og spidskål i strimler. Kog nudler efter anvisning på pakken. Steg oksekød i olie […]

Pandekager med flødeis og blåbær

Ingredienser (4 portioner) Pandekager: 1,5 dl hvedemel 1 dl piskefløde (38 %) 1 dl vand ½ dl creme fraiche 25 g olie 4 æggehvider 1 tsk. olie til stegning 150 g flødeis 60 g blåbær Sådan gør du Hæld mel i en skål. Bland piskefløde og vand sammen, og pisk det lidt efter lidt sammen […]

Marengs med fersken og citronflødeskum

Ingredienser (4 portioner) Marengsbund: 3 æggehvider 175 g sukker 5 dråber citronsaft 1 tsk. vaniljesukker 200 g fersken på dåse 250 ml piskefløde 1 tsk. citronskal TIP Brug økologiske citroner, når du skal have citronskal i din mad. Sådan gør du Marengsbund: Æggehvider og sukker piskes rigtig godt sammen til en luftig, hvid masse. Vend […]

Blåmuslinger med spaghetti

Ingredienser (4 portioner) 500 g. blåmuslinger Jomfru olivenolie 1 finthakket løg 3 Fed hvidløg 250 cherrytomater 4 gulerødder 0,5 dl hvidvin 1 dl. piskefløde 2,5 dl kyllingefond 250 g spaghetti 50 g revet parmesan Salt og peber Persille 50 g ristede pinjekerner Sådan gør du Rens muslingerne under rindende koldt vand for sand og tang, […]

Laks med parmaskinke, rucola og hvidløgsflute

Ingredienser (4 portioner) 4 stk. laksefilet à 125 g 100 g parmaskinke Sort peber 100 g rucolasalat 200 g hvedeflute 40 g smør 1 fed hvidløg Friskhakket chili til pynt Sådan gør du Tænd ovnen på 200 grader. Fold 1 stk. parmaskinke om hver laksefilet og læg dem i et fad. Hæld peber over filetterne. […]

Kylling med bulgursalat

Ingredienser (4 portioner) 4 stk. kyllingefilet á 100 g 1 tsk. olie 180 g ukogt bulgur 1 spsk. friskhakket basilikum 1 spsk. friskhakket mynte 1 citron (3 tsk. citronsaft) 1 tsk. friskhakket chili 2 spsk. olie Friskhakket chili til pynt Sådan gør du Kog bulgur efter anvisning på pakken. Lad det afkøle og bland det […]